عشاء مع داروين ؛ الطعام والشراب والتطور
تأليف جوناثان سيلفرتاون
ترجمة سامر حميد
كتاب يجمع بين العلم وتاريخ الطعام بأسلوب شيق وممتع، حيث يأخذنا المؤلف جوناثان سيلفرتاون في "عشاء مع داروين" لاستكشاف العلاقة بين ما نأكله ونظرية التطور. يشرح الكتاب كيف شكل الانتقاء الطبيعي النباتات والحيوانات التي نستهلكها، وكيف أثرت الزراعة وتدجين الحيوانات على مسار التطور البشري. بأسلوب مبسط، يجيب الكتاب على أسئلة مثل لماذا الفلفل حار؟ ولماذا نحب الكحول؟ إنه رحلة علمية لذيذة في عالم الطعام والتطور.
- دار النشر
- دار سطور للنشر والتوزيع
- سنة النشر
- 2021
- المجال
- العلوم · علم الأحياء
- ISBN
- 9781774720172
كتاب يجمع بين العلم وتاريخ الطعام بأسلوب شيق وممتع، حيث يأخذنا المؤلف جوناثان سيلفرتاون في "عشاء مع داروين" لاستكشاف العلاقة بين ما نأكله ونظرية التطور. يشرح الكتاب كيف شكل الانتقاء الطبيعي النباتات والحيوانات التي نستهلكها، وكيف أثرت الزراعة وتدجين الحيوانات على مسار التطور البشري. بأسلوب مبسط، يجيب الكتاب على أسئلة مثل لماذا الفلفل حار؟ ولماذا نحب الكحول؟ إنه رحلة علمية لذيذة في عالم الطعام والتطور.
قد يعجبك أيضا
عرض الكل ←
عشاء مع داروين ؛ الطعام والشراب والتطور
112 د.م.